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저온숙성 칡즙

저온숙성 칡즙

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상품명 저온숙성 칡즙
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소비자가 50,000원
제조사 늘푸른식품
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늘푸른농가에서 판매하는 칡즙은..
일반 등산로 입구에서 판매하는 칡즙처럼 생칡을 착즙하지 않고,
칡을 갈아서 열가공 처리한 칡즙입니다.

원재료: 칡추출액 100% (칡 31%, 정제수) 



 



 


 


< 칡즙 제조과정 엿보기> 칡 분쇄하기 (명주실처럼 가늘게~)


 


칡 본연의 맛과 향, 영양을 제대로 추출하기 위하여,


 


칡을 전용 분쇄기로 명주실처럼 가늘게 분쇄하고 있습니다.


 


(생칡 수확이 어려울 경우, 건조한 갈근을 분쇄하여 사용합니다.) 



+ 칡즙 블로그 이야기 + http://greenonga.tistory.com/78 

 


 

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