▶ 메주는 박스 포장되어 배송됩니다.
▶ 참숯, 고추, 대추도 함께 보내드립니다.
▶ 강원도 지역에서 직접 수메한 메주콩 자루입니다.
▶ 메주 콩을 씻어서 채에 받쳐둡니다.
▶ 자신있게 내세울 수 있는 국산 100% 메주콩입니다~
▶ 가마솥에 불을 피우기 위한 "참나무 장작" 입니다.
▶ 가마솥에 콩을 삶는 과정입니다.
▶ 은근한 불에 메주콩이 삶아지고 있습니다.
▶ 메주는 황토방에서 50~60일 정도 숙성 과정을 거칩니다.
▶ 한달 이상 숙성된 메주 모습입니다.
▶ 메주를 반으로 갈랐을 때의 모습입니다.
▶ 황토방은 한겨울에도 35도 이상의 기온을 유지합니다.
▶ 메주 발송을 위한 박스 작업!!!
▶ 지금 주문하시면, 완성된 메주를 바로바로 보내드립니다.
(메주 가루와 함께 주문시 1월말 발송됩니다.)
▶ 맛있는 장을 담그실 수 있도록 최상의 메주만을 선별, 발송하겠습니다.
▶ 장 담그는 설명서도 함께 보내드립니다.
01029910331
